Navarre - Quaderna Via - Be Bike Chardonnay

La Bodega Quaderna Via est un domaine familial situé sur les terroirs de l'appellation Navarra, à 50 km de Pampelune. Les vignerons Raúl et Jorge Ripa ont commencé à travailler en agriculture biologique des 1998, et furent précurseurs en Espagne dans ce type d'agriculture. La cuvée Be bike 100% chardonnay, est issue de parcelles attenantes au domaine sur la commune d'Iguzquiza. Le jus est frais et digeste, notes de citrus marquées comme le citron yuzu.