VDF Roussillon - Clos des Vins d'Amour - Munt

Le Clos des vins d'Amour est un vignoble familial exploité depuis 1860 par la famille Dornier. Le domaine s’étend sur trois terroirs de Schistes autour de Maury dans le Rousillon. Le domaine produit des cépages typiques et identitaires comme les grenaches Blanc, gris, noir et le carignan en Maury sec et doux principalement. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2008 et travaillé manuellement, au chenillard. La cuvée Munt est un assemblage de grenache noir et de carignan, aux notes de fruits des bois, à la robe claire et limpide. Un Rouge sans tannin, frais et digeste à marier sur un plateau de fromages.