Navarre - Quaderna Via - Be Bike Garnacha

La Bodega Quaderna Via est un domaine familial situé sur les terrois de l'appellation Navarra, à 50 km de Pampelune. Les vignerons Raúl et Jorge Ripa ont commencé à travailler en agriculture biologique des 1998, et furent précurseurs en Espagne dans ce type d'agriculture. La cuvée Be bike 100% garnacha, est issue de parcelles attenantes au domaine sur la commune d'Iguzquiza. C'est un jus concentré et mûr, marqué par des aromatiques de fruits des bois comme la fraise et la mûre. A apprécier en apéritif ou sur des grillades..