Gorgonzola à la cuillère au lait pasteurisé - AOP

L’histoire remonte au Xe siècle; à cette époque les fermiers en transhumance faisaient une halte dans le village de Gorgonzola. Sur place ils fabriquaient tout de même un fromage à partir du lait que leurs vaches donnaient à ce moment-là. Ce fromage était alors stocké et conservé par les locaux qui le voyait se persiller naturellement. C'est ainsi qu'est né le Gorgonzola avant de devenir le produit phare que nous connaissons aujourd'hui. Ce fromage à la couleur ivoire et aux reflets bleutés vous séduira par ses arômes lactiques et son agréable goût de bleu. Sa texture si onctueuse enrobera également votre palais. La légende raconte également que les consommateurs de Gorgonzola ont une espérance de vie prolongée et une excellente santé, alors n’hésitez plus !