BREBIS

Ekigorri - Ferme Ekiola au lait cru

7,95 € 30.80€/kg

Brebis - Lait cru

Pays Basque

Pâte molle à croûte lavée

Souple

Gouteux

Dernière création de la ferme Ekiola, l'Ekigorri est un fromage au lait cru de brebis à pâte souple et à croûte lavée. Affinée durant 2 mois, la pâte souple mais dense de ce disque plat vous dévoile des arômes de terroir.

Poids entier : 1100g

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sécurisé

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ou point relais

Basée à Gamarthe au coeur du Pays Basque intérieur, la ferme Ekiola propose depuis des années le traditionnel AOP Ossau-Iraty. Désireuse de varier son offre, la famille Loyatho a choisi de se lancer dans la production de petits fromages atypiques. Avec le lait de leurs 600 brebis Manech tête noire et Manech tête rousse, ils vous font découvrir de nouveaux horizons.

Production	Fermière
Affinage minimun	2 mois
DDM	30 jours

Vin pétillant
Références Xirikota : Txakoli

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Dernière création de la ferme Ekiola, l'Ekigorri est un fromage au lait cru de brebis à pâte souple et à croûte lavée. Affinée durant 2 mois, la pâte souple mais dense de ce disque plat vous dévoile des arômes de terroir. Poids entier : 1100g

Arditik - Ferme Ekiola

Txakoli - Ulacia

Confiture - MAMINO

Dernière création de la ferme Ekiola, l'Ekigorri est un fromage au lait cru de brebis à pâte souple et à croûte lavée. Affinée durant 2 mois, la pâte souple mais dense de ce disque plat vous dévoile des arômes de terroir.

Poids entier : 1100g