Délice des Deux Sèvres au lait pasteurisé

En 1906 le regroupement de plusieurs éleveurs de chèvres de la région de Bougon, petit village niché au coeur du département des Deux Sèvres, engendre la création de la Laiterie de Bougon. Durant près d'un siècle, la laiterie se développe en créant notamement le "Bougon Boîte" qui deviendra son fromage signature. Reprise en 2016, la désormais "Fromagerie Poitou Chèvre", se consacre uniquement aux fabrications artisanales et régionales. En récoltant le fromage d'une trentaine d'éleveurs dans un rayon de 50km autour de Bougon, elle nous propose aujourd'hui son délicat "Délice des Deux-Sèvres".