VACHE

Crémeux de Bourgogne à la Truffe au lait pasteurisé

14,30 €
Vache - Lait pasteurisé
Bourgogne
Pâte molle à croûte fleurie
Crémeux
Doux

Le Crémeux de Bourgogne à la truffe est un fromage au lait de vache à croûte fleurie. C’est l'alliance d’un fromage crémeux semblable au Brillat-Savarin IGP fourré d’une fine couche de truffe noire sélectionnée pour ses qualités gustatives.
Ses arômes de crème fraîche et de beurre dominent à la dégustation avant de laisser place à une légère saveur de champignon apportée par la truffe, qui s’alliera parfaitement à l’onctuosité du fromage.

Poids entier : 650g

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