Crémeux de Bourgogne à la Truffe au lait pasteurisé

Le Crémeux de Bourgogne à la truffe est un fromage au lait de vache à croûte fleurie. C’est l'alliance d’un fromage crémeux semblable au Brillat-Savarin IGP fourré d’une fine couche de truffe noire sélectionnée pour ses qualités gustatives.
Ses arômes de crème fraîche et de beurre dominent à la dégustation avant de laisser place à une légère saveur de champignon apportée par la truffe, qui s’alliera parfaitement à l’onctuosité du fromage.

Poids entier : 650g