CHÈVRE
Camembert de Chèvre Fermier au lait cru
6,75 €
chèvre - Lait cru
Béarn
Lactique - chèvre
Crémeux
Doux
Ce Camembert de chèvre original vient de la Ferme Lanset à Aydius, petit village situé en Vallée d'Aspe. Dans son exploitation familiale, Mathilde continue de perpétuer les traditions et aime tout particulièrement bichonner ces petits disques blancs à la texture onctueuse. Le goût caprin domine la dégustation avant de laisser place aux arômes floraux issus des hauts pacages de la vallée d'Aspe.
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