Bordeaux - Tire Pé - Diem

La bodega Bhilar est un jeune domaine installé près du village de Laguardia en Rioja Alabesa. Le domaine profite d'un climat plus frais et atypique par rapport au reste de la Rioja, avec des vignes à plus de 600m d'altitude. Cette cuvée issue du cépage Graciano est élevée en cuve béton, ce qui lui confère concentration et fruit. Le nez s'ouvre sur un fruit juste cueilli, notes d'eucalyptus et de fruits noirs comme le cassis, la mûre et des notes plus florales en bouche comme la violette. Une belle façon de rendre la Rioja accessible à boire sur la jeunesse et axée sur le fruit frais. A boire en apéritif ou sur des fromages de vaches affinés.