VACHE

Appenzeler Crème au lait cru

9,75 € 38,90€/kg
Vache - Lait cru
Suisse
Pâte pressée cuite
Ferme
Doux

L’Appenzeller crème est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Elaboré de façon artisanale en Suisse, ce fromage est frotté avec une saumure gardée secrète. Son ajout de crème et son court affinage de trois mois lui confèrent des arômes fruités et beurrés ainsi qu'une texture onctueuse.

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